和菓子の『AMO』 イタリア語？

叶　匠寿庵のお菓子『あも』　はイタリア語　AMO（愛してます！）の響きですがどんな意味でしょう？

と気になったので、調べてみたら、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昔、宮仕えの上級女官たちが使った『女房言葉』で、「お餅」のことでした。

他には　寿司⇒おすもじ、香物⇒おくうもの、豆腐⇒おかべ、饅頭⇒おまん　など

「あも」は小豆とお餅が程良い柔らかさの食感と甘さが絶妙なお菓子です。