イタリア語ｘカルチャースタジオ LCI エルシーアイ 吉祥寺

サルデーニャ旅人よりメッセージが届きました。

 
サルデーニャを旅された方から、素敵なメッセージが届きましたので

ご紹介いたします

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サルデーニャは、天気にも恵まれ(カラッカラの晴天！)ビーチ、食べ物、カリアリターニも最高で、再訪したい街になりました。
特に、カリアリの人達がすごく親切で親近感がわきました。
アパートを借りたので、自分達で作ることも何回か。
外では、新鮮な魚介を中心に、ポルチェッドゥ、フレグラ、パナディーネ、セアダスなどサルデーニャならではの食事も最高に美味しかった～
ミルト酒も気に入りましたよ。

ルーカのお宅では、誠実そうなお父さんの作る無農薬のフルーツはこれまた最高に美味しく、典型的なマンマ！には自慢のお庭を案内され、、、、アグリツーリズモのレストランでご馳走になりました。これまた美味しかった！

一言といいつつも、こんなに。
でも、まだまだ話し足らないのですが(笑)

サンベネデット市場で、ペコリーノ買ってきたので、持っていきますね～

サルデーニャで結婚式 VOL.2

前回から引き続き、

今回は、サルデーニャ島の南　カリアリ湾から１８km カポテッラという場所での

結婚式をご紹介します

 ここは、披露宴会場がいくつもあり

ローケションをお好みによって、お選びいただけます。

またお一人様５０ユーロから昼食などご希望によってコーディネイトも可能です。

素敵な場所ばかりなので、迷ってしまいますね

 

 

L’ANTICO CASALE AGRICOLO

 

 

IL VECCHIO MAGAZZINO

 

 

 

 

 

 

LA A TETTOIA DELLE RANE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LA PIAZZA DEI LIMONI　レモンの広場

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I GIARDINI DI BABIS　　バビスのお庭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I VIGNETI　ブドウ畑の中で披露宴

 

 

 

 

 

 

 

その他　色々な場所へのケータリングも出来ますので、あなただけの披露宴を演出されてはいかがでしょうか。

 

    

 

 

 

 

 

                    

 

 

 

 

 

 

ご興味ある方はコチラまでお問合せください

サルデーニャで結婚式

ヨーロッパでは、既に人気のリゾート地のサルデーニャ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだ日本では知られていない地中海に浮かぶイタリアの島サルデーニャでこんな結婚式はいかがでしょうか？

 

 

 

 

 

 

 

 

挙式は、エメラルドの海が広がる海岸や、すてきなお庭が選べますし、

その他にもお客様のリクエストに応じて、下記の内容もコーディネイトできますよ。

 

昼食会（サルデーニャの郷土料理）

花嫁のヘアーとメイク

花嫁のブーケ

カメラマン

ビデオ担当

ホテル滞在など

 

 

 

 

 

 

 

結婚式をかねて、海の素敵なサルデーニャ島でのんびり過ごしてみられてはいかがでしょうか？

ご興味のある方は、コチラまでお問い合わせください

 

 

 

 

サルデーニャの源泉 ACQUA MINERALE SAN MARTINO

   沖縄、ペンシルベニアと並んで 世界3大長寿として知られる サルデーニャ州の大地から湧き出す水は　分厚い岩盤を通って　約50年のサイクルを経て、ミネラルたっぷりの清澄な水です。

このあたりは火山岩の地質で、標高マイナス1000メートルの地下から天然の二酸化炭素の上昇活動によって 噴きあげられてきたきわめて微細なミネラル粒子の堆積物があります。

 

特徴として、高度にイオン化された無機塩類（ミネラル）が豊富であること。

重炭酸塩のイオン濃度は2,808.20mg/Lと世界の中でもトップクラスです。

このミネラルは近年健康・運動・美容においても評価されてきている。
例えば、消化促進、運動機能持続を助け、長時間労働やスポーツなどに効果があります。

それから、美容分野においては細かい粒子であるために、細胞への吸収がスムーズです。保湿性を高め、肌のハリ、潤いを保ちます

種類は　無発泡、微発泡、発泡性と3種類ありますが、サルデーニャの土地の人々にも多く支持されていますのは、『微発泡のLEGGERMENTE FRIZZANTE』 です。
長時間において発泡が消えず、細かい泡の持続性からも質の高さが、伺えます。

お味の方は、ミネラル感たっぷりで、味わいがあります。この味わいがヘルシーなアペリティーボにもなりそうなほどです。また、お食事にも合わせる事が可能です。

 

 

 または、ワインの種類を変えるときに、前者の味や香りを口の中から取り消してくれるという、便利な点もあります。ブルーのパッケージがとっても新鮮で、さわやか。

  

 

古くは1902年から公共団体が運営していたが、近年企業へ引き継がれSIG. SIMURA ファミリーによってこの度日本へ発信される。

  

  

  

 

 

市場に近々出ると思いますので、一度、お試し頂きたいと思います。

サルデーニャの旅 マンマの手作りドルチェ～SEADASセアダスの

サルデーニャの旅 ～羊飼いとランチ FONNIの町 ～

サルデーニャ～GAVOI～パーネカラサウのパン工房のお宅へ

PANIFICIO『RITA SANTU JUANNE』

リタさんのパン工房 はサルデーニャの中でも高地にあるGAVOIという町にある。
機械を使うといってもほとんどが手により一枚づつ作られる。

この土地伝統のパンは『PANE CARASAUパーネカラサウ』と呼ばれる。

 

 

パン工房は朝4時からスタート！今日は週末の結婚式用にたくさんの注文があり、休む暇なく、美味しいパンを焼いています。

リタさん家のワンちゃんたち。娘のANTONELLAが撮影したもの。

一家に一台あるというサラミやパンのスライサー。いつでもフレッシュなプロシュートが頂けます。

トルッテッリー二にラグーソース、更にペコリーノをたっぷり掛けて頂きます。

シンプルだけど豪華なメニュー。

ご主人が作ったトマトはハート型

甘くてジューシーでした。

サルデーニャの旅 ～羊飼いの手作り ペコリーノとリコッタ FONNIの町 ～

サルデーニャの旅 ～アグリツーリズモ GAVOI ～

GAVOI　ガヴォイ サルデーニャ州

アグリツーリズモAGRITURISMO 『BRUNDIHONE』

  

頂上にひっそり佇むロッジのような造りは開放感たっぷり。夜空には数えきれない星がキラメキ、別世界の空間が広がる。

オーナーのRINALDOさんによる『パーネフラッタウ』のお料理講座。

リタさん家族と夕食。すると親戚がいつしか集まってきて・・・。

おばあちゃまはいたってお元気。お肌もつやつやして。GAVOIの空気と食事のせいかしら？

前菜は自家製サラミや生ハムプロシュートの盛り合わせ。日本ではなかなか頂けない一品です。

PANE FRATTAU　パーネフラッタウ：シンプルなレシピ、サルデーニャの人達の大好物。

その訳はリタさんのパーネカラサウとペコリーノチーズ。フィオレサルドの辛味が強いものは

更に味を際立たせます。

 

サルデーニャの旅 ～ GAVOIの町 ～