イタリア文化会館にて サルデーニャのゆうべ La serata sarda a IIC

４月２４日（金）１９：００～　Venerdi  24 Aprile 2009

イタリア文化会館にて　サルデーニャの会が催されました。70名程の参加者が集い、サルデーニャについて、楽しく美味しく学ぶことができました。

Circa 70 persone sono venute alla serata sarda organizzata dall` Istituto Italiano di cultura.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

 

菅田茂昭早稲田大学名誉教授はサルデーニャの権威で、サルデーニャ語の辞書を作った事で更に有名な方です。il professore onorario dell'Universita Waseda, Sugheta Shigeaki e' un` autorita' in campo linguistico sardo. Ha scritto il dizionario di lingua sarda.

                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                  
                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                        
                                                                                                                                                                                          

サルデーニャの食材の試食会

Degustazione di cibi sardi

提供はクオレ・サルド（代表はサルデーニャ出身のダニエレDaniele Angiargia氏）今回地元の食材を皆さんにご紹介する為に協力しました。

la societa' dell'importatore 'CUORE SARDO' ha offerto i suoi prodotti　per la degustazione.(l'amministratore delegato: Daniele Angiargia)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イタリア文化会館の皆さんで、準備いたしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サルデーニャ出身でもあり、社会人類学を勉強されたコスタンティーノ　ぺス氏により、サルデーニャの情報サイト

http://www.sardegnadigitallibrary.it/

資料が見られる図書館、

来週始まるイタリア映画祭で、サルデーニャで撮影した映画『ソネタウラー』についてのご紹介がございました。

 

il dottore Pess Costantino, sardo, ha spiegato come navigare sul  sito

http://www.sardegnadigitallibrary.it/

ricco di informazioni sulla Sardegna,

La biblioteca a cui si trovano i documenti e i libri sulla Sardegna,

e ,poi, il film che e'stato girato in Sardegna e che si puo` vedere al festival del cinema italiano la settimana prossima. il titolo e`"Sonetaula''                                                                                                            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして今晩は、私がクオレ・サルﾄﾞのアシスタントとして商品の説明をさせて頂きました。

 

Stasera ho spiegato un' po dei prodotti per Cuore Sardo come una assitente.

チーズは4種類

ペコリーﾉサルﾄ（ドルチェ）と（マトゥーロ）

ペコリーノロマーノ・クラシコミスト

Pecorino Sardo dolce e maturo, Pecorino romano Classico misto

ぱりぱりっと香ばしいパン：　パーネカラサウ

Pane Carasau

 

 

 

 

 

 

からすみ：ボッタルガBottarga di muggine

オリーブ Olive

オリーブオイル Olio d'oliva

パスタ：　フレーグラ　と　マカロニデブサ

Fregola e Is macaronis de busa

サルデーニャの食材は結構気に入って頂けたようです。関心を寄せられた人たちから質問やまた個人購入の希望をたくさん承りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

現在個人購入を導入するように進めておりますので、しばらくお待ちくださいませ。

  渋谷のＴＨＡＲＲＯＳというレストランに行けば

これらサルデーニャの食材をお召し上がり頂けます。　とっても美味しい、新しいイタリアを発見することでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

  Viva la sardegna
  Kyoko Matsuyama