イタリア サルシッチャ（ソーセージ）のワークショップのご報告

初めまして！　ＬＣＩ　アシスタントスタッフのKeikoです。

今日は、みなさんにイタリア　サルシッチャのワークショップに参加した時の様子を

ご報告したいと思います

ちなみに、今回は娘も一緒です

ＬＣＩは、イタリア語のレッスンもそうですが、お子様連れの参加も大歓迎しています。

小さい子がいると参加するのは無理かな？と思ってるママさん！

大丈夫ですよ、ぜひぜひ来てください

さて、本題のサルシッチャ作りですが

見てください　↓ こんなにたくさんのお肉を使います。

（これでも今日使うお肉の一部なんですよ）

 

それに、香辛料を加えて↓

いよいよ腸に詰めていきます。

これがなかなか難しい。。

ゆっくり、しっかり詰めていくのがポイントなのですが、

腸がうすいため気をつけないとすぐに破れてしまいます。

みなさん、とっても真剣な表情

最初は怖々と作業されていましたが、慣れてくるとまるで職人のように

次々とサルシッチャが出来上がってきます。

茹であがったサルシッチャ本当に美味しそう

がんばって作ったから、美味しさも倍増です。

ビール片手に、乾杯～

その後、サルシッチャを使った美味しいパスタも作りましたよ。

料理にあったワインのセレクトも嬉しいですね

デザートは、冷たいセミフレッド

夏らしくレモン風味で、さっぱりいただきました

お土産用のサルシッチャもたくさんできました。娘も欲しそうです（笑）

とても和やかな雰囲気で、充実したワークショップでした。

28日（木）の部は、残念ながら既に予約がいっぱいで締め切ってしまいましたが、

これからも美味しい＆楽しい講座をたくさん企画していきますので

ぜひぜひ参加してみてくださいね！お待ちしています