Festa di Natale Siciliano シチリアのクリスマス会

Festa di Natale Siciliano

シチリアの伝統的なクリスマス会

18 dicembre 2011

orario:dalle 11.00 alle 14.30

 今年もFesta di Nataleを開催致しました。Federico先生,Arianna先生、子供たちも参加して総勢17人の盛大なパーティとなりましたこと、皆様感謝致します。

 

 

 

シチリアクリスマス料理！

Antipasto: verdure miste grigliate

ニンジン、ナス、ピーマンのグリル野菜！

オリーブオイルが決め手です。白ワインによく合います！

 

 

 

 

 

PRIMO：　Lasagne alle sicilianaシチリア風ラザーニャ

トマトソースが使ってない、リコッタチーズとペコリノチーズたっぷりの優しいお味。

 

 

 

 

SECONDO：Falso magro(fausu mauru) 

クリスマス伝統的なSecondoです。フランス統治時代にシチリアへもたらされた料理です。フランス語”ＦＡＲＣＥ”（詰め物をした）の言葉はイタリア語のＦＡＬＳＯ（偽物）に変わったようです。

ＭＡＧＲＯは脂肪分が少ないという意味なので、実際とは正反対ですね！

 

 

 

Contorno：Patate con origano siciliano

シチリアの香り高いオレガノを使ったポテト料理。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DOCLE：ＰＡＮＤ'ＯＲＯ と ＰＡＮＥＴＴＯＮＥ！

VINI SICILIANI 

Bianco :”Ｔｅｒｒｅ　ｄｉ　Ｇｉｎｅｓｔｒａ”ブドウ品種はViognier.アルコール度13,5%

Rosso:”Cerasuolo di Vittoria" DOCG  ブドウ品種は Nero d`Avola とFrappato.アルコール度13,5%

 

TOMBOLAではpremioをゲット！シチリアに因んだ数字の意味を勉強しました。

 またイタリア食材の商品を見事手にした皆さん。（^ ^ ）!

Vorrei un caffe` per favore!

LCIの生徒さんで、コーヒースペシャリスト？！に美味しいＣＡＦFE`を入れて頂きました！

Molto buono!

 

 

CANZONE SICILIANA NATALIZIA シチリアの民謡　赤ちゃんとあやす時に今でも歌われます。

"Sta calannu na susanedda"

[Sta calannu ‘na Susanedda,

sta calannu di li muntagni;

[cu ‘na cannistredda ‘n testa,cu nuciddi e cu castagni] 2 volte

RIT: Laò, laò, la ninna e laò

Dormi Gèsu e fai laò

Nautru Gèsu nasciri non po’

Dormi Gèsu e fai laò

E iò ti tegnu accucciateddu

fai laò Gisuzzu beddu]

伝統的なクリスマスプレセント　MANDARINI

 

ミカンやオレンジはこの時期にしか食べられない季節のフルーツなので、イタリア人にとって喜ばしいプレセントだったそうです。24日の夜に子供たちのスリッパの中に両親がミカンを入れて、25日の朝、子供たちが起きると見つけて大喜びだったようです！

 

 

 

Grazie a tutti per aver partecipato!Alla prossima!

Buon Natale a tutti