シチリア料理開催報告 ～シチリアのある家族と～Cucina Siciliana

4月はアリアンナ先生のご両親をお迎えしてCucina Siciliana シチリア州お料理を開催。

4月19日 （木）　と　　4月29日　（日）両日共に10人のご参加を頂き、かなり盛り上がった会となりました。ご参加頂いた皆様に感謝致します。

初めて来日したアリアンナ先生のgenitori と一緒にカターニャの伝統的なレシピを一緒に作って、お喋りも弾みました！

 

MammaグループとPapaグループに分かれて、シチリアはエトナ山の近くのレシピを４つ披露して頂きました。

 

Ecco il nostro Menu` Siciliano!

                                             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Mammaグループはシチリアから持ってきて頂いた材料を使ってマッカルーニと、ドルチェを作りました。ぜひ家でも作ってみてくださいね！

 

SECONDO: papaグループは ブロンテ産ピスタチオを使って、involtini al pistacchioを作りました

 

 

CONTORNO:シシリアのオレンジは有名ですね。伝統的な料理はオレンジサラダ！

サラダを作りながら、papa`はオレンジ皮で面白いゲームを教えてあげました。皆さんできるようになったかしら。。

 

 

 

DOLCE:オレンジケーキ ciambella alle arance.オレンジの香りがするスポンジケーキです。バターを使っていないので、とても軽いです。おやつなどをお勧めです。

お出来上がれ！

che cosa abbiamo bevuto　シチリア州のおワイン

VINO BIANCO と　VINO ROSSO　を　頂きました！

vino bianco"Il Maniero" ALCAMO

vino rosso: "Tenuta delle Terre Nere" ETNA ROSSO

 

 

 

 

 

Grembiule:シシリアから持ってきたエプロンのゲーム：morra cineseで当たった生徒たちはシシリアエプロンをもらいました！